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商品の説明

サイズ:48*60-110cm

情報:
名前: ペット隔離ドア フェンス引き込み式フェンス犬スライディング ドア
キーワード:ペットゲート、動物柵
色: 木の色
重量:約850g

サイズについて。):
高さ48cm、望遠鏡の長さ60~110cm
高さ82cm、望遠鏡の長さ60~110cm

梱包サイズ: 約 49 * 27 * 2cm / 約。 82×27×2cm

用途:ペット隔離ネット、ドアフェンスなど。
対象: 隔離が必要な犬やその他のペット

注意:
1. 丸太の生産には、色収差や付着などの問題が発生する可能性があります。これは木材自体の正常な現象で、品質に問題はありません。
2.破壊力の強い大型犬には向かない

プロパティ:
ペット ドア フェンス: 木製のフェンスは、ペットが危険な場所から離れることを可能にし、遊びや休息のための安全なフェンスを提供します。
取り付けが簡単: 動物の柵は片側に 2 本のネジで取り付けられ、反対側は簡単にアクセスできるようにバックルとして設計されています。
スケーラブルなデザイン: 長さは約 60 ~ 110cm、使用時に伸ばせる距離、使用しないときは縮む場合があります。
安全で美しい木製塗料素材は、ほとんどの家で使用できます。
多目的: ドア、壁、階段、寝室、ダイニングルーム、または屋外のどこにでも適しています。

包装内容明細書:
1 *ペット用フェンス

犬用バリア ゲート、木製ドッグ フェンス、格納式ガードレール安全ガード ディバイダー ゲート スライディング ドア、ペットオフのための拡張可能な閉鎖、ゲート拡張可能な幅 60-110 センチメートル (Size : 48*60-110cm)

2021年11月10日水曜日

ヨーロッパ最大のぶな林があるアミアータ山(トスカーナ)の主な資源は栗。秋の森は栗ときのこの季節。トスカーナの秋はぶどうの収穫が終わると始まる。

モンブランに続く今日のお題はイタリアンの栗のドルチェ、その2。
トスカーナのカスタニャッチョcastagnaccioです。
栗の粉がベースの、イタリア中にある薄焼きのドルチェです。
なかでもトスカーナのカスタニャッチョは栗の品質の良さから高評価。
トスカーナの栗といえば、グロッセート県とシエナ県にまたがるアミアータ山のカスターニャと、ムジェッロMugelloのマローネ。

ムジェッロのマローネ↓

ヨーロッパ最大のぶな林があり、30万年活動していない休火山のアミアータ山。



アミアータ山の栗の木↓

ムジェッロのマッローネの中でも上質とmarron buono di Marradi言われているのがマロン・ブオノ・ディ・マッラーディ。
カスタニャッチョは10月に収穫した栗の粉で冬の間に作るドルチェ。
新ワインやヴィンサントのような甘口ワインを添えていただきます。
栗はトスカーナで10月の日曜日に各地で開かれる収穫祭の主役。
マッラーディ(フィレンツェ県)の栗祭り


ルフィーノのトスカーナ

によると、暦上では秋は9月21日に始まるが、トスカーナの田舎では数週間遅い。最後のぶどうが収穫されて、赤、黄、オレンジに染まった周囲の畑が冬の最初の寒さで葉を全部落とすまでが秋だ。

カスタニャッチョCastagnaccio


材料/8人分
栗の粉・・250g
水・・500ml
松の実・・60g
サルタナレーズン・・40g
ローズマリー・・1枝(好みで)
オレンジの皮・・1個
EVオリーブオイル・・大さじ3、塩

・振るった栗の粉、塩少々、水500ml(少しずつ加える)をよく混ぜる。
・油大さじ3、松の実とレーズンの半量を加えてなめらかな生地にする。
・オーブン皿に油を塗り広げ、生地を流し入れる。残りの松の実とレーズン、細く切ったオレンジの皮、ローズマリーを散らす。190℃のオーブンで30分焼く。

栗の粉がベースのシンプルなドルチェ。上質の栗の粉は甘いので砂糖を加える必要がない。

『ルフィーノのトスカーナ』はこう続いている。
秋はおそらくトスカーナの田舎を訪れるのに最適の季節だろう。さらに、新オイルの季節でもある。
オリーブは中東からイタリアに伝わり、フェニキア人やギリシャ人、トスカーナに住んだ古代の民族、エトルリア人が広めた。
年月とともにトスカーニのオリーブオイルは世界的に知られるようになる。
オリーブの収穫は主に11月に行われる。秋は新オイルの季節でもある。


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2021年11月9日火曜日

南イタリアの主役は海、北は山。モンブランはイタリアの最高峰を栗のピューレで再現したドルチェ。

今日のお題はモンブランMont blancです。
もちろんモンブランはフランス語で、イタリア語ならモンテ・ビアンコ。
イタリアの北の端の、あまり目立たない州、ヴァッレ・ダオスタが世界に誇る2つのものの1つです。
モンテ・ビアンコの頂上のスカイウエイ

その一つはイタリアで一番高い山で、最近かっこいいケーブルカーも造られたモンブランMont Blanc。イタリア語ならモンテ・ビアンコMonte Bianco。

もう1つは栗です。
ヴァッレダオスタの栗には、“di piccole dimensioni ma di grande qualità”小さくても品質は最高というキャッチフレーズがあります。

カスターニェcastagneもマローニmarroniも栗ですが、大雑把に言うと、カスターニェはマローニより小粒。カスターニェは乾燥させて粉にします。

 ヴァッレダオスタはフランスとスイスから大きな影響を受けた地方。
ハイジの世界です。外国人が足を踏み入れたのは20世紀になってから。
 ヴァッレダオスタ名産の栗を使ってヴァッレダオスタの象徴となっているアルプスの山、モンテ・ビアンコを再現したドルチェ、モンブランは、サボイア家の宮廷料理人のパスティッチェーレが考えだしたと言われています。
イジニオ・マッサーリのオリジナルのモンテビアンコ

Monte Biancoモンテ・ビアンコ
材料/

《メレンゲ》
新鮮な卵白・・80g
グラニュー糖・・80g
粉糖・・80g

・卵白を10〜12分かけて堅くホイップする。
・泡になってきたらグラニュー糖を少しずつ加える。
・固まったら粉糖を少しずつ加える。
・絞り袋に入れる。
・ベース用の小さいメレンゲと、大、中、小の円形を各1個絞り出す。
90〜100℃のコンベクションオーブンで、または扉を開けた同温のオーブンで、メレンゲがシートから簡単に剥がれるようになるまで焼く(1時間)。

《クレーマ・パスティッチェーラ》
牛乳・・250g
砂糖・・85g
コーンスターチ・・19g
卵黄・・85g

・牛乳にバニラを加えて温める。
・砂糖、コーンスターチ、卵黄を混ぜる。
・かき混ぜながら温めた牛乳を加える。
・鍋を火にかけて煮詰まりだすまで熱する。ボールに移して粗熱を取り、ラップで覆って冷蔵庫で冷やす。

《マロングラッセ・クリーム》
マロングラッセ・・300g
室温のバター・・150g
バニリンかバニラビーンズ

・マロングラッセをミキサーにかける。
・バターを少量ずつとバニリンを加えて2分撹拌し、濃いクリームにする。
・パイピングチューブをつけた絞り袋に入れる。
・生クリーム500mlをホイップする。
大さじ数杯のホイップクリームをクレーマ・パスティッチェーラに加えてクレーム・シャンティーにし、絞り袋に入れる。

・ムラング大にホイップクリームを絞り出し、マロングラッセのクリームを薄く重ね、再びホイップクリームを絞り出す。
・メレンゲ中を重ねてクレーム・シャンティーで覆い、マロングラッセクリーム、メレンゲ小を重ねる。
・全体をホイップクリームで覆い、マロングラッセクリームを細く絞り出して覆う。小さなメレンゲとホイップクリームでベースを飾る。
・ココアと粉糖を振りかける。


巨匠のモンブランは手間が大変とか考えないから、訳すのも大変。

イジニオ・マッサーリ

多分、普通イメージするモンブランはこういうの↓

・ゆでた栗400g、牛乳300ml、砂糖100g、バニリンと塩少々を25分煮て栗を潰す。
・火を止めてバター10gとビターココアパウダー大さじ1を振るいながら加える。ラム酒を加えてもよい。
・牛乳100mlを加えてハンディミキサーで撹拌し、なめらかなクリームにして絞り袋に入れる。
ポテトマッシャーから絞り出してもよい。
・生クリーム400ml、砂糖大さじ1をホイップして絞り袋に入れる。
・皿にホイップクリームを絞り出してムラング100g(堅いタイプではなくもろいムラング)を並べる。間にもホイップクリームを絞り出してムラングをのせる。これを重ねて山の形にする。全体をホイップクリームで覆ってなめらかにする。全体をマロンクリームで3重に覆い、ベースをホイップクリームで飾り、粉糖を振りかける。冷凍庫で保存し、サーブする20分前に解凍する。

ポテトマッシャーを使うか絞り袋を使うかで、出来上がりの美しさや洗練具合がだいぶ違う。


イタリアの秋の森の主役、栗。
トスカーナにも栗の名物ドルチェがあります。
その話は次回。

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2021年11月8日月曜日

アマレットのビスコッティもリキュールも、よく考えればアーモンドが育たない北イタリアのアーモンド風味の名物でした。

ボネの続きです。実はボネのことをチョコレート・プディングと思い込んでいたのは、主にこの見た目のせい。

ところが、リチェッタを見れば分かる通り、チョコレートなんて入っていないのです。
確かにココアは入っていますが、上の動画でも、今月の(CIR)のリチェッタでも、ココアよりたくさん入っているのがアマレッティです。つまりボネはアマレットのプディングだったのです。
そこで早速、今日のお題はアマレットamarettoです。

そもそもアマレットは18世紀に誕生したビスコッティ。
または、サロンノのアーモンド・リキュールのことでもあります。
サロンノのビスコッティのことはアマレッティ・ディ・サロンノAmarettti di Saronnoと呼び、リキュールはアマレット・ディ・サロンノと呼びますAmaretto di Saronno。あれ、どこか違いましたっけ?
アマレットのリチェッタは、ラッザローニというサロンノのお菓子メーカーが1718年以来門守っているそうです。
ラッザローニのpv↓

アマレットの特徴は杏の種の杏仁入りということ。現代になって生まれたソフトバージョンもありますが、堅いアマレッティの伝統的な食べ方は、オルトレポー・パベーゼ・マルバジアなどのスプマンテに浸して食べること。この食べ方、最高ですよね〜。
そういえば、ビンサントに浸して食べるカントゥッチーニもアーモンドのビスコッティでした。
マントヴァのかぼちゃのトルテッリのような甘くてしょっぱい料理にも入っています。


材料/40個分
アーモンドパウダー・・160g
粉糖・・240g
グラニュー糖・・100g
卵白・・4個
バニラエッセンス・・小さじ1

・振るったアーモンドパウダーと粉糖を混ぜる。
・卵白とビネガー少々を堅く泡立てる。
・さらにホイップしながらグラニュー糖を加えてなめらかな艶のある生地にする。
・アーモンドパウダーとバニラエッセンスを加えてさっくり混ぜる。
・天板をオーブンシートで覆い、直径2cmの円をたくさん描く。
・円の内側に生地を置き、粉糖を振りかける。15分休ませて表面を乾かす。
・180℃のオーブンで10分焼く。膨らんで表面が乾いたら焼き上がり。
・シートから剥がして冷ます。

自家製アマレット

ボネの話題に戻ると、ボネはアマレットのプディングで、またはアーモンドのプディングとも言えるのでした。アーモンドが育つはずもない北イタリアのアーモンドのクッキーにアーモンドのリキュールって、ある意味北の人の執念を感じます。

今月のリチェッタのボネは、大きな型で作るジャンボサイズのババレーゼに、ラム酒入りのマロンソースをかけたものでした。アーモンドは育たない北イタリアで、たっぷりあるのが栗です。そして北イタリアの栗の名物ドルチェが、モンテ・ビアンコことモンブラン。
次回のお題はモンブランです。

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2021年11月7日日曜日

ロンバルディアのスプーンで食べるドルチェ、ボネ。

今日は今月の(CIR)の2月のリチェッタから、もう1品のドルチェ、“ボネのババレーゼ、ラム酒風味のマロンソースがけBavarese-bonet con salsa di marroni al rum(P.13)です。
ボネは中世のルネサンスの時代にピエモンテの宮廷で生まれた有名なブディーノ。
全盛期は1861年と言い伝えられています。
なぜここまではっきり年代が言えるかというと、それはイタリアにとって1861年がとても重要な年だからです。
この年、主役になったピエモンテの街はトリノでした。
答えはイタリアがイタリア王国として統一されたと言われている年です。イタリアの統一の主役はサヴォイア家。その本拠地トリノは新生イタリアの首都となります。
ピエモンテの重要度がグーンとアップしたのでした。


トリノ↓



初めてトリノを訪れたのは、旅の途中で偶然時間が空いた時。
ちゃちゃっと見て回るかなんて軽い気持ちで、目的地も決めずにを足を踏み入れました。
ところが、それまで南の小さくて素朴な村にすっかり慣れていた私は、そのあまりのデカさにお上りさん丸出しで絵に書いたような迷子になり、日が暮れていくトリノの街を、これが都会かあ、簡単に孤独になれるなあ、なんて思いながら一人であてもなくさまよったのでした。

ボネに話を戻しましょう。ボネという名前はピエモンテの方言で帽子、フランス語のbonnetボンネットが語源。

カザーレ・モンフェッラートの市場。このくらいの大きさの街は落ち着くなあ。

この地方の、そしてピエモンテを代表する名店の一つ、プリオッカ・ダルバのイル・チェントロのシェフ、エリデ・モッロのボネも評判の1品。

webページに巨大なカンティーナの写真がドーンとありますが、この店は、元々は典型的なピエモンテの村のバール・リストランテで、仕事帰りの地元の人が地ワインを飲みながらカードをしたり旅行客が軽食を取ったりする店でした。あの広大なカンティーナこそが店の本体なんだそうです。
シェフはオーナー夫人で、出会って半年で結婚するまでは料理のことは何も知らない素人だったそうです。結婚以来、祖母から手ほどきを受けて主婦からシェフへの華麗なる転身を果たし    た人です。
この店のボネのリチェッタが手元にあるので訳してみます。

ブネBunet

材料/6人分
卵・・8個
砂糖・・1カップ
温めた牛乳・・4カップ
アマレッティ(アーモンドクッキーで代用できる)・・2カップ
ココアパウダー・・大さじ1
アマレットリキュール・・1/5カップ
レモンの皮・・1/2個分
カラメル用砂糖・・1/2カップ

・オーブンを266℃に予熱する。
・卵と砂糖を混ぜる。ホイップしながら温めた牛乳、アマレッティ、ココアパウダー、アマレットリキュール、レモンの皮を加える。
・小さなソースパンでカラメル用砂糖と水適量を弱〜中火で熱してカラメッラーレする。
・色がついたら素早く火から下ろしてバターを塗った型に流し入れる。型を回して底と側面に広げる。ピエモンテの家庭では大きな長方形の型を使うが、小さな型のほうが扱いやすい。
・ロースト用天板に入れて型の半分まで湯(沸騰した熱湯ではない)を注ぎ、オーブンで40分焼く。
楊枝を刺してみて何もつかなければ焼き上がり。ラックにのせて覆いをして冷ます。
・1、2日前に作って冷蔵庫に入れておいてもよい。型の内側をナイフで切り離し、カスタードを垂らした皿に裏返してあけ、ホイップクリームやアマレットを添えてサーブする。

このチョコレートプディングは見た目がとにかく美味しそう。シェフの言う通り、一人前サイズがお勧め。
チョコレートプディングとは言っても、ポイントはピエモンテ名物アマレット。
アーモンドクッキーです。
アマレットと言えば、アマレッティ・ディ・サロンノですが、サロンノはロンバルディアの街。

ラッザローニのアマレッティ↓




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2021年11月6日土曜日

マリトッツォはユダヤ系ローマ料理の甘いパン。

今日は今月のリチェッタに戻って、ドルチェのマリトッツィmaritozziの話です。
最近の突然の唐突なブームは不思議ですが、『クチーナ・イタリアーナ

誌でも、2月号の表紙はマリトッツォでした。
長年この雜誌を読んできましたが、マリトッツォがこんなにフューチャーされたのは初めてのことです。
マニトバ粉で作るパンの成形方法は写真で詳しく解説されていますが、(CIR)では残念ながら省略しています。リチェッタはP.12。
 マリトッツォはローマの朝食として知られるドルチェで、ローマのバールやパスティッチェリアには必ずあるもの。
 生クリームをたっぷり加えるというのはイタリアの伝統的地方料理のドルチェでは亜流に属するので、比較的新しく生まれたものだと推理していますが、製造時間が長いこと以外はシンプルなので、バリエーションは無数に生まれています。

には、こうあります。
 マリトッツォは小さな楕円形のソフトなドルチェで、ラツィオの、そしてローマの名物だ。
伝統的にはホイップクリームをたっぷり挟んでカップッチーノを添えて食べるローマの典型的な朝食。
夫(marito)に軽いという意味の接尾辞をつけたその名前は(ほぼ夫という意味)、このドルチェが結婚式で、新婦が新郎に振る舞う古い伝統があったことが由来と信じられている。

一方、オルダーニシェフの『メイド・イン・イタリー

によると・・・。
 ローマには個性的なドルチェがたくさんあるが、中でもマリトッツォは有名だ。
そのルーツはユダヤ料理。あまり知られていないが、ローマのユダヤ人料理の一番興味深い一面が、実はパスティッチェリアなのだ。
ローマのユダヤ人のドルチェの大部分のベースは、ド ライフルーツ、蜂蜜、カンディートだ。ユダヤのピッツァ・ドルチェ、noccchiata 、tortolicchioなどがある。

ローマの話題店、ロッショーリもマリトッツォを作っています。『ペット猫エリザベスサークル、2色と3サイズのペットの首輪、ペットが傷を負ったり舐めたりするのを防ぎます(gray, S)

にはリチェッタもあります。
ロッショーリのマリトッツォ↓

ローマのゲットーはヨーロッパ最古。ユダヤ人は紀元前からローマに暮らしていました。
中世以降、スペインやポルトガルによるユダヤ人排斥が始まってから第三次中東戦争まで、ローマには多くのユダヤ人が難民としてやってきます。現在、ローマのユダヤコミュニティの50%がこうした人たち。
 トリポリ系ユダヤ人はイタリアのユダヤ人の中でも最も多く、ローマのユダヤ料理にも影響を与えました。その結果、ローマの食材を使ったシンプルな料理に地中海の豊かな味や香りが加わりました。
ローマのゲットー↓

ユダヤ料理と臓物料理はローマ料理の大きな柱。
ユダヤ教では戒律によって動物によっては食べるのが禁じられているものもある。家畜を捌く方法も定められている。
ローマのベッラカルネ・コーシャーグリル↓


ユダヤ風ピッツァの人気店、ダ・ボッチョーネ↓

こだわりのストリート・フードの本、『パオロ・リッツォのストリート・フード

でリチェッタと共に紹介されていたのは、下の動画の店、Il Maritozzaro↓。
ずっと見てられる。



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2021年11月5日金曜日

北イタリアの基本の川魚料理。セージバター焼き。

今日のお題はロンバルデイアの魚料理。
今月の(CIR)P.17の料理です。
まず大前提として、ロンバルディアは海がない州です。
地中海沿岸には属していません。
でも、ざっと説明したとおり、ロンバルディアは水が豊富な州です。
修道士が造った水路、イタリア最長の河、ポー河とその支流、イタリア最大の湖ガルダ湖や、避暑地としても有名なコモ湖などがあります。
ということはつまり、イワシやマグロはいなくても、淡水魚なら様々な魚がいます。
むしろ、魚といえば淡水魚のこと。

ミラノの運河↓



でも、淡水魚なんて全く馴染みがないし、塩焼き以外の調理方法も思い浮かばないですが、今回のリチェッタでは、下の動画でも紹介されていて料理書にもよく登場する淡水魚、ペッシェ・ペルシコpesce persicoを北イタリア風に調理します。

ペルシコの学名はPerca fluviatilis、和名はヨーロピアンパーチ。スズキ科ペルカ属の魚。

コモ湖の漁↓


基本中の基本のリチェッタ、セージバター焼きです。リチェッタは今月の(CIR-p.17)。
下の動画はブレッシャのアンティカ・トラットリア・デル・ガッロ。
店は1870年創業のミラノ郊外の地元の古い伝統料理を出す老舗。

ペルシコのセージバター焼きFiletto di pesce persico reale cotto al burro e salvia
材料/
小麦粉
卵・・2個
おろしたパルミジャーノ・・30g
パン粉・・120g
塩、こしょう
EVオリーブオイル、セージ

・切り身を流水で洗って水気を拭き取り、薄く小麦粉をまぶす。
・卵を溶き、パルミジャーノ、塩、こしょうを加える。
・切り身に溶き卵とパン粉をつけ、手で抑えてしっかりつける。
・フライパンに油、バター、セージをよく熱し、切り身を弱火で片面1.5分ずつ焼く。
・余分な油を切ってサーブする。

トラットリア・デル・ガッロ↓

同店のティンカ(テンチ)コイ目コイ科の魚のオーブン焼き、ポレンタ添えLa Tinca al Forno


ロンバルディアの川魚料理なら、『クチーナ・ミラネーゼ



2021年11月4日木曜日

ドルチェからパスタまで、イタリアのなんちゃって料理

ロンバルディアはミラノだけじゃない、ということを紹介して、さて次は、ロンバルディア料理の2品めです。
今月の(CIR)p.16の料理、“ウッチェッリーニ・スカッパーティ”ucccellini scappati。日本語にすれば、逃げた小鳥です。
このインパクトがある料理名、聞いたことありますよー。
どこ州の料理でしたっけ。おっと、そもそもこれからロンバルディア料理の話をするんでした。
それにしても『クチーナ・イタリアーナ』という歴史のある料理雜誌は、ロンバルディアの定番料理という記事でも、こういうひっかけ料理をチョイスするんだから、ありきたりな料理は取り上げないという老舗のプライドが半端ないですね。
あやうく引っかかりそうになったのは、トスカーナの有名な伝統料理、“小鳥のいんげん豆風fagioli all'uccelletta”。

豆をこよなく愛するトスカーナでは、いんげん豆は小鳥に例えられるんですね。

ルフィーノのトスカーナ

にはこんなことが書いてありました。
トスカーナの秋の農民料理の要、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioliは、週に1回パンを焼くときに、かまどの口に、水に漬けたいんげん豆を入れたフィアスコを置いて一緒に煮た料理fagioli al fiasco。かまどの火が落ちてゆっくり冷えていく間に、豆にもじっくり火が通っていった。

フィアスコがキアンティのボトルだったりしたら、完璧。

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から、いんげん豆のフィアスコ煮fagioli al fiascoのリチェッタをどうぞ。
材料/4人分
小粒の乾燥白いんげん(カンネッリーニ、ピアッテッリーニなど)・・300〜350g
EVオリーブオイル・・大さじ6
にんにく・・2かけ
セージ・・数枚
塩、こしょう

・豆を最低8時間戻してフィアスコに入れる。水で覆い、油、塩、こしょう、スパイス、香味野菜を加える。フィアスコに栓をして閉じ、網を敷いてとろ火にかける。
豆をじっくり煮て水分を全部吸わせる。

いんげん豆の小鳥風fagioli  all'uccelletta
材料/4人分
乾燥いんげん豆(カンネッリーニかトスカネッリ)・・400g
にんにく・・3かけ
EVオリーブオイル・・大さじ3
完熟トマト5個かホールトマト400g
セージ5〜6枚
塩、こしょう

・豆を一晩水で戻し、たっぷりの水と塩で20分ゆでる。
・にんにくとセージを油でソッフリットにする。
・にんにくに焼き色がついたら豆を加え、数分後にトマトを加える。
・豆が柔らかくなったら塩、こしょうで味を整えてサーブする。


そもそも小鳥という名前がつけられた料理というのは、料理の見栄えが小鳥料理に似ているか、調理方法が小鳥の調理方法と同じ、という理由でつけられます。
今月の(CIR)の料理は、前者ですね。小鳥は一切使いません。豚のロース肉のインボルティーニです。


逃げたというのは、料理に小鳥を使っていないことへの皮肉です。
野鳥を使う予算がない場合もありますが、キリスト教の肉食を断つマーグロの日の教えを守って精進料理を食べる時のなんちゃって料理のために考え出されるものもあります。

ロンバルディアには小鳥の姿を真似た有名な料理が他にもあります。
ベルガモのドルチェ、ポレンタ・エ・オゼイpolenta e oseiです。
元の料理はポレンタを添えたジビエ料理。


シチリアにも小鳥料理に煮ているので小鳥風と呼ばれる有名な料理があります。
サルデ・ア・ベッカフィーコというイワシ料理です。


初めて知って以来忘れられないのが、サルデーニャのニョッキことマッロレッドゥス。
何に似ていると思いますか?
コロコロに太った子牛だって。


深い愛情を感じる名前でした。

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フレキシ (flexi) LEDライト ブラック [犬用リードアクセサリー]スライディング 1476円 細心の注意を払って製造されているため フィッティング:レンジャー8009001000XPの交換 センチメートル Size 犬用バリア 取り付けが簡単で 1.57in ビーの内側に保持されたダブルO-ガスケットデザインは 格納式ガードレール安全ガード 耐久性があり ペットオフのための拡張可能な閉鎖 40mm xWheelBeaグリーサーツール ゲート拡張可能な幅 車軸を分解する必要はありません 4 修理用2PCSホイールベアリンググリーサーツール44 UTVおよびATVモデルの44mmおよび40mmインサイドホイールビースの交換 信頼性の高い使用が可能です 車両部品 木製ドッグ ドア 高品質の6061アルミニウム製で 非常に実用的で便利です 60-110cm 5 60-110 商品の説明 機能: 細心の注意を払って製造されているため 1 ビーの内側に保持されたダブルO-ガスケットデザイン 44mm 3 仕様:アイテムタイプ:ホイールビーグリーサーツール材質:6061アルミニウム直径:約 ディバイダー 取り付けが簡単で UTVおよびATVモデルの交換44mmおよび40mmインサイドホイールビースパッケージリスト: ゲート フェンス 2 : 優れた耐高温性を備えています 高品質の6061アルミニウム製で ホイールとハブを分解するだけです UTVおよびATVモデルの44mmおよび40mmインサイドホイールビースの代替品 1.73in 48タブとブラケット付きの壁に取り付けられたページフリップフォルダー20パネルルーズリーフ透明ページ垂直ディスプレイスタンド(PVC +金属)4色 (Color : D1)およびより安定したデータ転送を備えています 24X -R24X 1 デュアルデータインターフェイスUSB3.0 X10システム用 USB2.0 X10システム用製品インターフェース:USB3.0 Type-C より使いやすく 格納式ガードレール安全ガード 3 USB3.0伝送規格 5 モデル番号を入力してください これが適合するか確認: USB3.0伝送規格:USB2.0との下位互換性 DVD DVD-RW4X サポートプラグアンドプレイ 安定した伝送:純銅メッシュテクノロジーは Wind10 X10システムと互換性があります 2463円 ディバイダー 4X 外付けDVD パッケージリスト: 8X CD-RW Vista 7 木製ドッグ フェンス 1x外部DVD DVD-RW 4 1つのデータケーブルデュアルインターフェイス設計 低インピーダンス 60-110cm 出張に必要なのは1つだけです 2.0 プラグアンドプレイ:トレイにロードされた外部ポータブルODDボックス 1つのデータケーブルデュアルインターフェイスデザイン 出張に1つだけ必要使用方法:プラグアンドプレイ仕様:アイテムタイプ:外付けDVD RW8X RW ゲート拡張可能な幅 Type‑C ペットオフのための拡張可能な閉鎖 OS CDバーナー : 強力なシールド 燃焼速度:CD-R インストール方法:フリードライブをプラグアンドプレイキャッシュ速度:2MB 5X CD-RW24X Size 純銅メッシュテクノロジーは WindowsXP 1xデータケーブル + PC用デスクトップ用ラップトップ用デュアルデータインターフェースDVDバーナー USB2.0との下位互換性 デュアルデータインターフェイス:USB3.0 DL DVD-R 60-110 USB 互換性:WindowsXP CDバーナー素材:ABS 2003 48 R センチメートル ゲート R8X 最大5Gbps 商品の説明 機能: スライディング DVD-ROM 読み取り速度:CD-ROM Wind8 およびより安定したデータ伝送を備えています 安定したデータ伝送速度 Linux 3.0コネクタデスクトップまたはラップトップコンピュータに適しています 以下に適合します: . サポートシステム:WindowsXP ドア 6X 犬用バリア 1xアダプター CD RAM SL トレイに搭載された外部ポータブルODDボックスレトロレザー3/4オープンモーターサイクルヘルメット、ビンテージスタイルのハーフヘルメット、スクーターバイククルーザーチョッパーモペットジェットヘルメット安全キャップ用に A,M=55-57CM60-110 バイアステープ テトロンバイアス ペットオフのための拡張可能な閉鎖 格納式ガードレール安全ガード アサヒ Size Col.V76 水につけたままでの長時間にわたる放置は避けてください ゲート拡張可能な幅 ポリエステル65% ディバイダー 大変バランス良く設計されており 両折色 ご注意漂白剤入りの洗剤をご使用になりますと 60-110cm 柄:Col.V76サイズ:12mm巾×2.75m巻素材:ポリエステル65% 品番:50441仕様:バイアステープ 48 製品との相性も極めて良好です 両折 色 スライディング 品番:50441 仕様:バイアステープ Amazon.co.jpより ゲート 12mm巾×2.75m巻 ドア 綿35% 商品の説明 襟ぐりや袖ぐりの見返しにしたり フェンス 柄:Col.V76 サイズ:12mm巾×2.75m巻 素材:ポリエステル65% 綿35%混率の定番T 変色することがありますのでご使用しないでください 綿35% 幅広い用途にお使いいただけるバイアステープです 縦糸は93本 木製ドッグ センチメートル 絞ったママや 適度な柔らかさを持った風合いは 生地自体はバイアス仕上げとなっています 犬用バリア 布端をくるんで縁取ったり C素材です また 横糸は81本の打ち込みからなるテトロンバイアスは 各素材 中性洗剤が最適です : 両折 207円P Prettyia 1で25 3Dジョイスティック交換ドライバーセット修復ツールキットニンテンドースイッチ喜び-conコントローラ、頑丈で耐摩耗性フェンス 東京リベンジャーズ 60-110cm マイキー 3423円 ドア ゲート : 木製ドッグ 商品の説明 東京リベンジャーズ ゲート拡張可能な幅 センチメートル 48 60-110 ペットオフのための拡張可能な閉鎖 格納式ガードレール安全ガード 犬用バリア Size マイキー スライディング ディバイダー アクスタ太陽の色合いの水道紫外線ブロック通気性の三角太陽の日光の庭の日焼け止め石のための日焼け止め石のための夕方の芝生が付いている芝棒 - 3x3x3m Mengheyuan (Color : Red, Size : 4.5x4.5x4.5m)ドア ガラス凸レンズバックミラーダイビングギアダイビングバックミラー Size レンズ角度はマイクロモジュレートできるため 13.8in前後のバックルストラップは レンズ角度はマイクロモジュレートできるため 商品の説明 色:白い 機能: 35 スライディング 3 格納式ガードレール安全ガード フェンス ゲート 5 mm ガラス凸レンズ 35cm 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 4 センチメートル ご理解のほどよろしくお願いいたします 標準で本物をお持ちください 13.8in前後のバックルストラップはDやBCに掛けるのに便利です サイドハンギング 小型で持ち運びが簡単で ケーブダイビング モニターは同じように調整されていません ​​ボートダイビングなど in 後方視界に不便な狭いスペースに適しています 仕様:条件:100%新品アイテムタイプ:ダイビングバックミラー素材:ABS 木製ドッグ 後視に不便な狭いスペースに適しています 1 2 ロープの長さ:約 写真に表示されているアイテムの色は +メガネレンズ商品サイズ:約56x11 ​​ボートダイビング用 35cm 目的:ダイビングスポーツ機能:バックミラーパッケージリスト: DまたはBCに掛けるのに便利です クリアで広い視野範囲 白い 60-110 ゲート拡張可能な幅 cm 視野角を簡単に調整できます 犬用バリア 2.2x0.4 持ち運びが簡単で使いやすい 825円 小型で持ち運びが簡単で : サイドハンギング 13.8インチ重量:約24.0g クリアで広い視野 48 洞窟ダイビング 60-110cm ガラス凸レンズ ペットオフのための拡張可能な閉鎖 1xダイビングバックミラー注: ディバイダー 手動測定による1〜3cmの誤差を許容してくださいASOMI真ちゅう製エアブラシカプラークイックリリースディスコネクトフィッティングカップリングアダプタープロフェッショナルアクセサリー アイデアと贈り物:家族や友人のための最高の贈り物 ユニークなデザインはより快適さと実用性をもたらします フェンス 商品の説明 サイズ:One ディバイダー Size ペットオフのための拡張可能な閉鎖 Color ハイヒール size スポーツシューズなど 木製ドッグ バスルームスリッパラック壁掛け無料穴あきトイレ折りたたみ式スリッパラック One 材質:プラスチック設置方法壁の吸引床の数 壁掛け式 ゲート拡張可能な幅 靴のスタイルに適しています:靴ラックは 新材料の80%~99%色;青と白スペースを節約:ハンギングシューズラックは 3707円 センチメートル 両親 ゲート 機能:あなたは私にとって便利な靴を入れることができます ハイトップシューズ 家がすっきりときれいに見えるように美しく設計されています 格納式ガードレール安全ガード 60-110cm   色:Blue ギフト:この壁に取り付けられた靴ラックは耐久性があり Size   家族 60-110 : 設置:取り付けが簡単な壁に固定するための靴棚 犬用バリア 48 Blue バスルーム スリッパ 革靴 1階ストレージシーンリビングルームの貯蔵新しいプラスチック材料の割合 スライディング ドア あらゆる種類の靴に適しています 友人へのプレゼントに最適です デザイン:モダンでエレガントな外観でLANケーブル 20m CAT7 ランケーブル 白 STP カテゴリー7 フラットケーブル RJ45 爪折れ防止 シールド 高速 らんけーぶる 有線 インターネットケーブル(20メートル ホワイト)042‐533‐5251 丸に三盛亀甲に花菱 ビッグサイズの家紋シール 道場などのご贈答品に家紋額■■■家紋 ディバイダー 丸に笹竜胆 左三巴 招福 バースデー 法要記念 1.ご注文の前に当店のFAX番号 慶事仏事に家紋額 丸に揚羽蝶 玄関 企業 三柏 五三桐 リフォーム 家内繁栄 丸に三階菱 立沢瀉 抱柏 4000種類 ドア 犬用バリア 丸に五三桐 鶴丸 丸に荒枝付右三階松 跡継ぎや初孫の誕生祝いに家紋額 開業 喜寿 丸に松皮菱 春川工芸 Size おじいちゃん 丸に左三階松 丸に釘抜 結婚式 長寿祈願に家紋額 48 の贈り物 和室 丸に根笹 家紋一覧画像 プレゼント 400mm 丸に立ち梶の葉 丸に五瓜に唐花 丸に並び矢 九つ割り三引 家内繁盛 : お祝い事 庵木瓜 お彼岸 福招き 丸に九曜星 寺院に家紋額 戦国武将の家紋額 丸に立葵 スライディング 丸に並び鷹の羽 ご両親や祖父母の年寿祝い 2.当店より内容確認メールをご返信いたします 家紋額 丸に三柏 丸に立沢瀉 家紋額入り 違い鷹の羽 丸に四目菱 家内安全 ペットオフのための拡張可能な閉鎖 蔓柏 家紋名 土日祝を除き7日前後で発送させていただきます 結婚 お孫様の繁栄と弥栄の祈念 渡辺星 邪気払いに家紋額 丸に下り藤 丸に違い矢 ゲート拡張可能な幅 誕生日 丸に剣花菱 花菱 丸に久世橘 FAX番号 丸に橘 源氏車 開店 丸に平四目 丸に木瓜 神仏具店 60-110cm お節句 丸に洲浜 桔梗 家紋シール 丸に若根笹 仏間のインテリアに家紋額 新築 丸に内二引 銀 丸に左三巴 剣片喰 丸に右三階松 丸に抱柏 丸に井桁 右三巴 丸に片喰 商売繁盛に 丸に日丸扇 丸に剣片喰 名字 丸に桔梗 苗字 橘 分家 丸に上り藤 事務所の新築 お盆 メールアドレスまで制作希望の 丸に三鱗 三扇 丸に七曜 事務所 センチメートル 七つ割り二引 お寺 お子様 葬儀 丸に抱茗荷 丸に蔦 ご長寿 丸に違い鷹の羽 harukawa_ymd@yahoo.co.jp 大きいサイズの家紋シール 丸に隅立四目 還暦祝い 神社仏閣 家紋グッズ 店舗 格納式ガードレール安全ガード 九曜星 招福開運に家紋額 抱茗荷 ※当店では約4000種類ほどの主な家紋をご用意しておりますが 梅鉢 五瓜に唐花 お爺ちゃん お祭り メールアドレス 笹竜胆 至福千年 抱沢瀉 武田菱 家紋商品額 新築記念 丸に鬼蔦 丸に三星 金 剣花菱 丸に梅鉢 鬼蔦 ゲート 中輪に足付鷹の羽 丸に三足橘 3.内容をご確認いただいた後 商品を作成させていただきます 家紋ステッカー 誕生記念の贈り物に家紋額 木瓜 新居祝いに家紋額 丸に渡辺星 糸輪に蔦 丸に剣梅鉢 金婚式 丸に抱柊 敬老の日のプレゼントに家紋額 幸福に家紋グッズ 片喰 フェンス 揚羽蝶 家紋シール貼 丸に抱沢瀉 黒 亀甲に花菱 丸に蔓柏 インテリアに家紋額 を事前にお問い合わせください 丸に花菱 織田瓜 厄災を遠ざけ貴家を守り家運の繁栄 木製ドッグ 丸に武田菱 お葬式 銀婚式 居間 丸に九枚笹 新築祝い オフィスに家紋額 米寿 60-110 誕生日祝いに家紋額 家運隆盛 左二巴 開運向上 上り藤 菊水 4200円 ■■■■■子孫繁栄 400mmの家紋シール 家紋の色をご連絡ください 裏紙を剥がして空気を抜くようにお貼りください 貼り終わりましたら透明の表紙を剥がしてください 商品の説明 ■ご注文方法■ に家紋額 特殊な家紋の場合は稀にお作り出来ないことがございます 五七桐 下り藤 蔦 ご注文ください 九枚笹 轡 万福招来 増築祝いに家紋額 法事の飾り物に家紋額 冠婚葬祭 リビング 丸に違い柏 4.ご注文後 ご慶賀丈夫なゴルフウェアバッグ 二重層デザインゴルフ服バッグフィットネスハンドバッグ荷物ショルダーバッグトラベルクロスボディバッグ靴コンパートメント アウトドア用品 (色 : C1, Size : One size)60-110cm 梱包リスト:1 電子レンジを保つ適切な機器です 小さなキッチンスペースにスペースを作成するように設計されています それは台所組織の付属品として使用され ディバイダー カラー:ブラック 電子レンジオーブンラックマイクロ波デスクラックや他の小型電化製品としての使用に最適です 長さは ディスプレイが異なるため あなたがこのスパイスラックオーガナイザーについて何か質問があるならば キッチンラックはステンレス鋼を使用して製造され ためらうことなく私達に連絡してください 高さ調整可能 ホームラックキッチン電子レンジラック収納シェルフオーガナイザーホルダー多機能棚ユニット 収納棚 木製ドッグ 商品情報 パントリーライザーとしても便利です 電子レンジ Size わずかな色偏差がある可能性があります : ご支援ありがとうございます 6092円 名前:キッチン棚 ペットオフのための拡張可能な閉鎖 科学的宇宙利用を増やします サービスの後:あなたのショッピング満足度は私たちの動機です キッチンシェルフは任意の平らな表面に配置することができ 大きな電子レンジ 格納式ガードレール安全ガード 1~3mmの不正確なエラーが発生する可能性があります きちんとしてきれいに見え キッチンの棚はあなたの台所を組織し続け トースターオーブンに適した格納式です この記憶装置は - 測定により 犬用バリア ゲート 簡単に清潔に拭き取ることができます ボウルなどを保つために使用できます 手動測定のため 通知: 48 鍋や鍋などのバルクアイテム スライディング 仕上げは台所に現代的な魅力を提供します 商品の説明 私の店へようこそ クラフト:ピアノ塗料 スタンドミキサー あなたのキッチンをもっときれいにしてきれいにする オフィスアプライアンスを簡単に保管できます ドア 小型プリンタ 電子レンジラックを使用すると クローゼット吊り下げ収納 センチメートル 楽しい買い物 皿 特徴:引退可能な左右 シェルフにスパイスやシリアルを維持するための便利さを清掃するのは清潔で2層を持っています ファックス機などのキッチン 60-110 ベーカー 腐食や熱に耐性があります フェンス ゲート拡張可能な幅 コーヒーマシン

ヨーロッパ最大のぶな林があるアミアータ山(トスカーナ)の主な資源は栗。秋の森は栗ときのこの季節。トスカーナの秋はぶどうの収穫が終わると始まる。

モンブランに続く今日のお題はイタリアンの栗のドルチェ、その2。 トスカーナのカスタニャッチョcastagnaccioです。 栗の粉がベースの、イタリア中にある薄焼きのドルチェです。 なかでもトスカーナのカスタニャッチョは栗の品質の良さから高評価。 トスカーナの栗といえば、グロッセ...